Week-end en Provence gourmande: marchés et restos

Week-end en Provence: cap sur une escapade gourmande entre marchés colorés et tables inspirées. En 48 heures, découvrez les meilleurs marchés du Pays de Grasse, goûtez aux spécialités locales et savourez une cuisine de saison — avec Le Relais Impérial comme camp de base chaleureux entre mer et montagne.

En bref

• Itinéraire prêt-à-vivre: 48 h autour de Saint-Vallier-de-Thiey pour allier marchés, balades et bonnes tables.

• Base idéale: le charme authentique du Relais Impérial, ses 28 chambres et ses deux restaurants.

• Marchés phares: Grasse, Valbonne, Mouans-Sartoux — produits locaux, ambiance provençale garantie.

• Spécialités à goûter: tapenade, pissaladière, fromages de chèvre, huile d’olive, miel et vins de Provence.

• Astuces pratiques: meilleures périodes, budget, panier du marché, déplacements et réservation.

Le Pays de Grasse, terroir entre mer et montagne

Entre l’effervescence de la Côte d’Azur et la quiétude des Préalpes, le Pays de Grasse offre une mosaïque de paysages et de saveurs. À seulement 15 minutes de la capitale mondiale du parfum, Saint-Vallier-de-Thiey séduit par son altitude douce, son climat lumineux et l’authenticité de ses marchés. C’est ici que le Relais Impérial vous accueille, hôtel-restaurant de caractère sur la Route Napoléon.

Séjourner au Relais Impérial c’est choisir la simplicité élégante et l’hospitalité sincère. Marion et Alice y cultivent une ambiance “maison” et défendent une cuisine de terroir, saisonnière et conviviale. Leur histoire et leur vision donnent à l’adresse une âme et un supplément d’authenticité à découvrir dans la histoire de la famille.

48 heures gourmandes autour de Saint-Vallier-de-Thiey

Samedi matin – Marché et mise en bouche

Commencez par un grand marché provençal dans l’arrière-pays: Grasse (produits du pays, herbes, fromages) ou Valbonne (esprit village, artisans, maraîchers). Laissez-vous guider par les couleurs et parfums, goûtez avant d’acheter et privilégiez les producteurs locaux. Pour les informations actualisées (jours, emplacements), consultez l’Office de tourisme du Pays de Grasse.

Astuce de chef: composez une “assiette provençale” pour le pique-nique avec olives, tapenade, tomates anciennes, chèvre frais, fougasse et un filet d’huile d’olive — simple, parfumé, irrésistible.

Samedi après-midi – Parfums et nature

Poursuivez à Grasse, berceau des nez et des fleurs. Depuis 2018, les savoir-faire liés au parfum y sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO — une reconnaissance mondiale. Complétez par une balade dans les Préalpes d’Azur: vues ouvertes, maquis odorant, capitelles et sentiers entre restanques.

Samedi soir – Dîner bistronomique au Relais

De retour au Relais Impérial, cap sur le restaurant bistronomique: cuisine française revisitée, produits locaux et saisonniers, accords justes. Quand le temps le permet, profitez de la terrasse pour un dîner au grand air. Les viandes, poissons et légumes du marché se marient à des sauces précises et des desserts généreux pour un moment résolument gourmet.

Dimanche matin – Marché de producteurs et flânerie

Visitez un autre marché réputé dans les environs (Mouans-Sartoux est très apprécié pour ses stands de producteurs). Parlez avec les artisans, demandez des conseils de préparation, repartez avec des produits faciles à transporter. Les marchés varient selon la saison: vérifiez les jours et horaires auprès des offices et mairies locales.

Dimanche midi – Pizzas au feu de bois et grillades

Ambiance décontractée à la pizzeria du Relais: pâte dorée, levée comme il faut, cuisson au feu de bois, garnitures de saison. C’est l’occasion de partager des pizzas à la coupe, de belles salades ou une grillade, toujours avec l’assiette de légumes qui chante la Provence.

Dimanche après-midi – Route Napoléon et panoramas

Avant de repartir, suivez un tronçon de la Route Napoléon pour une mise en scène grandiose des Pré-Alpes et de la Méditerranée au loin. Cette route mythique, ponctuée de belvédères, raconte une page d’histoire et un art de vivre au fil des villages perchés. Préparez vos haltes sur le site officiel de la Route Napoléon.

Les marchés à ne pas manquer (et comment en profiter)

• Grasse: le grand rendez-vous pour les fruits et légumes gorgés de soleil, fromages de chèvre, miels et fleurs comestibles. Ambiance locale et étals généreux.

• Valbonne: esprit place de village, artisans, céramiques, confitures et huiles parfumées. Un cadre pittoresque pour un café en terrasse.

• Mouans-Sartoux: forte présence de producteurs; idéal pour sourcer des produits fermiers et des pains au levain.

• Villages des environs: de nombreux bourgs proposent un petit marché hebdomadaire; l’Office de tourisme du Pays de Grasse centralise les infos utiles.

Pour bien acheter: 1) Arrivez tôt pour le meilleur choix; 2) Prévoyez espèces et petit sac isotherme; 3) Demandez la saison de récolte et les méthodes de culture; 4) Goûtez avant d’acheter; 5) Favorisez les circuits courts.

Spécialités du Sud à goûter absolument

La Provence se raconte dans l’assiette: tapenade verte ou noire, anchoïade, olives niçoises, caviar d’aubergine, fougasse à l’huile d’olive et la célèbre pissaladière. Côté fromages, testez les chèvres frais ou affinés des Préalpes, à servir avec du miel de garrigue. Les amateurs de sucré apprécieront calissons, confitures d’agrumes et fruits confits. À l’apéritif, un verre (avec modération) de rosé de Provence ou de blanc floral s’accorde parfaitement à ces mets.

Pour les cadeaux gourmands: huiles d’olive aromatiques, herbes de Provence entières, fleurs cristallisées, sels parfumés au citron, biscuits artisanaux. Choisissez des formats adaptés au voyage (bouteilles de 100 ml pour l’avion, sachets bien scellés).

Bien dormir et bien manger à l’hôtel Le Relais Impérial

Le Relais Impérial propose 28 chambres réparties en 5 catégories, pensées pour tous les voyageurs: couple, famille, professionnel. Certaines disposent d’une terrasse avec vue sur les collines grassoises, d’autres d’une baignoire propice à la détente. Découvrez les catégories et disponibilités sur la page chambres.

Côté table, deux expériences complémentaires: restaurant bistronomique le soir pour une cuisine de saison et pizzeria au feu de bois pour un moment convivial. Les terrasses vous permettent de profiter du plein air, été comme hiver. Pour les petits plus du séjour (parking, conseils, horaires), consultez la page services et pensez à réserver votre séjour à l’avance en haute saison.

Bon à savoir: le Relais est aussi une adresse idéale pour privatiser un espace lors d’un anniversaire ou d’une réunion familiale. Renseignez-vous sur l’événementiel.

Conseils pratiques pour un week-end réussi

• Quand partir: mai–juin et septembre–octobre offrent températures douces et marchés bien fournis; en été, préférez le matin; l’hiver, profitez d’une affluence plus calme.

• Transport: la voiture facilite les haltes marchés-villages; pensez au covoiturage et à regrouper les points d’intérêt. Sur place, combinez marche à pied et petites distances.

• Budget: privilégiez les produits de saison et les paniers “producteur”. Variez marchés et repas à l’hôtel pour un bon équilibre coût/plaisir.

• Équipement: panier, sacs réutilisables, petite glacière, gourde et chapeau. Pour l’avion, privilégiez les contenants hermétiques et formats cabine.

• Éthique: demandez l’origine, respectez la saison, préférez les emballages réduits et la vaisselle réutilisable lors de vos pique-niques.

Activités gourmandes et nature à proximité

• Parfums à Grasse: ateliers, musées et champs de fleurs — un patrimoine vivant, reconnu par l’UNESCO depuis 2018. Une immersion sensorielle unique pour comprendre la filière, de la fleur au flacon.

• Randonnées dans le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur: sentiers faciles ou plus sportifs, garrigue parfumée et points de vue ouverts; infos et bonnes pratiques sur le site du PNR Préalpes d’Azur.

• Balade historique sur la Route Napoléon: villages perchés, belvédères, chapelles; préparez vos pauses sur le site officiel de la Route Napoléon.

FAQ

Quel est le meilleur moment pour un week-end gourmand en Provence ?

Le printemps (mai–juin) et le début d’automne (septembre–octobre) sont idéaux: météo douce, marchés généreux et affluence raisonnable. En été, visez tôt le matin pour profiter de la fraîcheur et éviter la foule. L’hiver est une belle alternative pour un rythme plus paisible et des échanges prolongés avec les producteurs. Dans tous les cas, vérifiez les jours de marché et événements spéciaux auprès des offices de tourisme locaux afin d’optimiser votre itinéraire gourmand.

Peut-on profiter des marchés sans voiture ?

Oui, mais il faut planifier. Certains marchés majeurs sont accessibles en bus ou en covoiturage depuis les bourgs principaux. Combinez transports publics et marche à pied pour explorer un secteur à la fois (par exemple Grasse + un village proche). Si vous séjournez au Relais Impérial, demandez conseil à la réception pour les lignes les plus pratiques, les horaires à jour et les alternatives (taxis locaux, location à la journée). Prévoyez un panier pliable et voyagez léger.

Quelles spécialités locales rapporter facilement en souvenir ?

Privilégiez les produits secs ou bien conditionnés: herbes de Provence entières, sels parfumés, biscuits artisanaux, calissons, confitures, tapenades en petits pots, miel et huiles en flacons 100 ml pour la cabine. Demandez au producteur un emballage anti-choc. Évitez les produits très fragiles (fromages frais) si vous voyagez longtemps ou en avion. Pour la traçabilité, privilégiez les producteurs identifiés et gardez les étiquettes d’origine.

Où loger pour être au calme mais proche des marchés ?

Saint-Vallier-de-Thiey est un excellent compromis: au calme des Préalpes, à 15 minutes de Grasse et à courte distance de marchés réputés (Valbonne, Mouans-Sartoux). Le Relais Impérial offre 28 chambres réparties en cinq catégories, une atmosphère chaleureuse et deux restaurants sur place. Vous profitez d’une base sereine entre mer et montagne, avec conseils personnalisés pour tracer votre parcours gourmand au jour le jour.

À retenir

• Un week-end dans le Pays de Grasse marie marchés authentiques, parfums et paysages préalpins.

• Le Relais Impérial: charme, calme, 2 restaurants et 28 chambres pour un séjour sans fausse note.

• Itinéraire 48 h clé en main pour découvrir Grasse, Valbonne, Mouans-Sartoux et la Route Napoléon.

• Produits stars: huile d’olive, tapenade, fromages de chèvre, miel, fougasse, vins rosés et blancs.

• Meilleures périodes: printemps et début d’automne; été en matinée pour les marchés.

• Envie de réserver ou poser une question? Contactez-nous via la page Contact et construisons votre escapade gourmande sur mesure.